現在做鹵菜生意很多人都把鹵菜融入了電商，有的微信上賣鹵菜，有的團購上賣鹵菜，有的外賣網買鹵菜，當然也有很多的店面老板也把鹵菜生意做到網上了，或者電話訂購自己配送。那么做鹵菜一般一年能掙多少錢？我們從客觀上講這個是個不能確定的答案，但是我們可以估計一個理論值。 

鹵菜生意經營一般有兩種模式，一種是店面經營，一種是推車經營。當然現在也有了第三種模式網絡銷售模式。這三種方式經營靈活，投資成本可控，那么我們就分別來看看推車經營和店面經營之間，分別一年能掙多少錢呢？

 

店面經營模式：做鹵菜一般一年能掙多少錢？

基本配置

店鋪面積：15㎡

員工數量：2人

經營品種：25種以上

費用預估：

鋪面轉讓費：30000-60000元

設備及器械：冰柜1個、冷藏展示柜1-2個、電子稱1個、器皿若干、鹵鍋（大）2口，灶臺2個，預計15000元左右，部分二手10000元左右。

鋪面布置：招牌、價目表、簡單裝飾、燈箱，預計3000元左右。

月均費用

房租費用：3000元/月

人工成本：3000元/月*2人=6000元

月銷售額：60000元/月

材料成本：60000元*40%=24000元

雜費：食品袋、水電氣費，計1000元。

月度利潤：60000-24000-3000-6000-1000=26000元

年度利潤：26000*12=312000

首年利潤：312000-60000-15000-3000=234000元

按照上述經營計算做鹵菜一般一年能掙多少錢？年度150000-250000之間的利潤是完全可能的。

 

推車經營模式：做鹵菜一般一年能掙多少錢？

投入成本

鹵菜推車：改良推車，展示帶冰柜一體式，6000元左右，一般3000-4000元。

設備及器械：冰柜1個，電子稱1個，器皿若干，鹵鍋（大）2口，灶臺2個，預計6000元左右

月均費用：

人工成本：3000元/人

月均銷售額：800元*30=24000元

材料成本：24000*40%=9600元

雜費：食品袋、水電氣費，計800元。

月度利潤：24000-9600-800-3000=10600

如果就個體經營不計人工，15000元/月左右

年度利潤：10600*12=127000

首年利潤：127000-6000-6000=115000

按照上述經營計算做鹵菜一般一年能掙多少錢？年度80000-100000之間的利潤是完全可能的。

僅供參考。具體營收要根據鋪面周邊人口特征，人流情況，促銷推廣等影響。如今做鹵菜由于投資相對較小，門檻相對較低，更好的味道才能夠創收更高的利潤。舌尖鹵味鹵菜培訓，教您獨特的鹵菜制作技術，無需加盟，無需高額收費，教技術教配方。