鹵菜店開業營銷怎么做才能火爆異常避免活動結束門庭冷落？今天咱們一起來談談鹵菜店的開業營銷，希望今天的分享能夠實實在在地幫助到大家，舌尖上鹵味一個專業鹵味創業培訓平臺。想要開店商業配方，可以添加舌尖鹵味師傅微信：lucai808 咨詢。

關于鹵菜店開業營銷，不可謂不重要，也絕不是簡單地放兩個花籃就算是活動了，更不是傳統意義上的打折促銷，而是承載著讓顧客了解你的產品，知道你的品牌，熟悉你的主打特色的重要重要職責，如果沒有目的的茫目為了推廣而推廣，或者想在開業的時候狂撈一筆，于是給予各種大的優惠，各種廣告鋪天蓋地，也許能火爆三五天，前幾天會有人沖著讓利上門，可是一旦推廣結束，生意立馬就冷清了下來，門庭冷落，聲勢不在，這樣只會走下坡路，根本原因還是在于開業活動的設置有問題，那么鹵菜店的開業營銷到底應該怎么做，才能真正達到一個最好的效果，并為門店還來流量和生意呢？今天小編就來從根上系統地來談一談：

首先，鹵菜店做任何活動，最終目的都是要讓這些人和我們產生更深層次的關系，成為我們的老顧客，或者加入我們的會員，如果達不到這樣的目的，又從何談起讓了解你的產品，知道你的品牌，熟悉你的主打特色呢！有人說，舍得出孩子套得住狼，我全部免費，還怕顧客不上門嗎？確實有很多人沖著便宜和免費來排隊，但是等到活動一結束，立馬又陷入一灘死水，這樣的活動顯然是沒有達到預期的效果的，原因就在于沒有把活動的三個要素考慮進去，免費只是吸引顧客的第一步，接下來怎么去留存和轉化才是最重要的，鹵菜店開業做活動不能一味地為了做活動而做活動，不能為了免費而免費 ，在做免費的時候，一定要考慮到下一步該怎么走。

接著，小編帶領你來看一個營銷活動的三要素 ：第一是吸引 ，就是先引起更多的人關注；第二是轉化 ，就是增加復購率；第三是留存 ，就是成為忠粉或老顧客，這是營銷活動中最重要的部分。

再來，建議鹵菜店開業營銷規劃，具體可以分為三個周期來做 ，對應的就是營銷的三個階段，第一階段用簡單粗暴的活動吸引顧客，第二個階段用精耕細作、好產品好服務來留住顧客，第三個階段，再通過一個具有強誘惑力的營銷模式去鎖客，將顧客發展為會員。這才是開業營銷的終極目的，今天我們具體來探討第一個階段，也就是如何做簡單粗暴的活動：

還是說剛才講的“免費”怎么玩？比如：鹵菜店開業當天達到一定金額以下的消費免費，讓顧客直接感受到占了便宜，將營銷的套路藏起來，這個模式對應的就是會員體系，如果開業時為了推會員，可以在顧客買單的時候介紹會員充值活動，顧客只要充值到達一定數額，就能享受本次消費免單的優惠；再比如：可以贈送鹵菜伴侶啤酒，以前小編分享過一個一次性贈送88瓶啤酒的營銷案例，鹵菜店本不賣啤酒，所以這里的啤酒只送不賣，對顧客來講極具吸引力。

最后，來說免費活動有三個前提，如果這些前提準備不當，那么免費就是雙刃劍，用得不好不但不能增收，還會元氣大傷：

第一，要充分考慮到成本，并做好細致的核算，對于很多單價比較高的鹵菜產品來說，免費的方式就不一定適合。

第二，對自己的產品和服務有沒有足夠的自信， 你覺得憑你的口味顧客吃了第一次還會還會來吃第二次嗎？如果你的東西做得還不夠好的話，那么免費的結果不是引流，而是等于將客戶拒之門外。

第三，你要考慮到店里的接待能力，有的夫妻店舍不得用人，開業活動設計得太好，人氣火爆，大量的人涌進來了，但是接待能力不足，最后就會嚴重影響到體驗，這樣就無異于搬起石頭砸自己的腳，得不償失。