如果你稍微留意過現鹵現賣的廣告，你會發現，基本都是年輕人在做廣告代言。比如說，2018年，林更新代言“鹵人甲”；絕味也邀請了艾菲代言。按理說，鹵味產品的消費者受眾，除了年輕人之外，中年人甚至老年人都是精準的消費群體，但為什么大品牌都是無一例外的邀請年輕人做代言呢？

這是因為，年輕人，尤其是20來歲的年輕人，代表著消費的潮流、趨勢、時尚，而現鹵現賣，若想要紅遍網，自然也無法脫離這個規律。

現鹵現賣的用戶中，中年人忙于生活，上有老下有小，無暇騰出更多的精力做決策。老年人身體素質普遍不夠好，在市場無法形成有效的影響力。而年輕人，在未來幾十年中，擁有巨大的購買力。中老年人跟著年輕人買現鹵現賣，代表著跟隨時尚，跟隨潮流。

年輕人一旦受到影響，那么在他今后的幾十年生活中，這個品牌都會一直對他造成重要影響。這在無意中，也是為自己培養了忠實的顧客群體了。

在如今的互聯網大環境下，現鹵現賣也面臨著前所未有的機遇和挑戰。創造新內容、衍生新話題，采用新技術，投放新廣告之類的，都是擴大自己品牌影響力的重要方式。而如今的消費者，在方便的互聯網環境下，無時無刻不在尋找新娛樂、新話題。所以，我們的現鹵現賣真的不能一成不變，因為消費者總要去尋找新的刺激，去取悅自己。

只有我們的現鹵現賣做出了創新，讓大家眼前一亮，每個季度都給消費者帶來驚喜，他們才會愿意長久地圍繞在你的身邊，不斷地將荷包掏空給你。

另一個方向來說，現鹵現賣推陳出新，也是重要的一步。看看市場上做得好的餐飲企業，經常在推出新品，其實并不是說東西本身有多大的變化，重要的是帶給消費者的心理暗示：哇，這家現鹵現賣店出新品了，趕緊試試！這種好奇心，會驅使他們不斷地回來光顧，為你帶來源源不斷的收入。

以上，是小編分享的一些在經營現鹵現賣過程中，從其他品牌和自己總結得出來的一些經驗，希望對大家有所幫助。