如何鑒別鹵菜新不新鮮?

夏季是各類(lèi)疾病高發(fā)季節(jié),多健腸胃病,主要就是于飲食有關(guān),夏季也是病蟲(chóng)繁衍生息的好時(shí)機(jī),在食材上產(chǎn)卵幾個(gè)小時(shí)就能成蟲(chóng),所以夏天的食材只有注意存放,盡量選擇新鮮的進(jìn)食。夏季天氣炎熱,很多人不想在家流著汗,圍著熱灶炒著,煮著熱烘烘的菜,還配上冒著熱氣的大米飯,想想都覺(jué)著熱,更多的人選擇方便的涼菜,鹵菜,方便,快捷,味道好,那么小編建議你學(xué)習(xí)如何鑒別新不新鮮是保障自身健康遠(yuǎn)離疾病的好方法。

一看顏色

正宗鹵菜顏色很自然,絕對(duì)不是非常鮮艷的,太鮮艷的一般都是加了人工色素,這樣的鹵菜吃不得。

 

二聞味道

一般來(lái)說(shuō),符合要求的鹵菜味道聞起來(lái)很醇正。如果鹵菜聞著非常香或者有一股很悶人的肉味,就很可能添加了一些添加劑。

 

三直接嘗

嘗要靠經(jīng)驗(yàn),正宗 鹵味入口香味很正常,沒(méi)有奇怪的味道,并且是越吃越香。

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