夏季是各類疾病高發(fā)季節(jié),多健腸胃病,主要就是于飲食有關(guān),夏季也是病蟲繁衍生息的好時機,在食材上產(chǎn)卵幾個小時就能成蟲,所以夏天的食材只有注意存放,盡量選擇新鮮的進食。夏季天氣炎熱,很多人不想在家流著汗,圍著熱灶炒著,煮著熱烘烘的菜,還配上冒著熱氣的大米飯,想想都覺著熱,更多的人選擇方便的涼菜,鹵菜,方便,快捷,味道好,那么小編建議你學(xué)習(xí)如何鑒別新不新鮮是保障自身健康遠離疾病的好方法。
一看顏色
正宗鹵菜顏色很自然,絕對不是非常鮮艷的,太鮮艷的一般都是加了人工色素,這樣的鹵菜吃不得。
二聞味道
一般來說,符合要求的鹵菜味道聞起來很醇正。如果鹵菜聞著非常香或者有一股很悶人的肉味,就很可能添加了一些添加劑。
三直接嘗
嘗要靠經(jīng)驗,正宗 鹵味入口香味很正常,沒有奇怪的味道,并且是越吃越香。
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