很多人在沒有接觸鹵菜之前可能會(huì)覺得做鹵菜很復(fù)雜，很難學(xué)，因?yàn)槲易约哼B做飯的經(jīng)驗(yàn)都沒有。其實(shí)，學(xué)鹵菜也沒有大家想象的那么困難，關(guān)鍵是得有師傅帶你，我們平時(shí)在學(xué)習(xí)東西的時(shí)候都知道，有人帶學(xué)什么知識(shí)都會(huì)比較快的上手，沒人帶什么都學(xué)的慢。

不過根據(jù)小編很多做鹵菜的朋友介紹說，學(xué)鹵菜如果有師傅帶你的話一般4-5天左右就能學(xué)會(huì)。因?yàn)樽鳆u菜最關(guān)鍵的就是煲鹵水和調(diào)鹵水的口味以及各類原料的鹵制時(shí)間、火候控制等關(guān)鍵技術(shù)，你只要掌握好這一系列技術(shù)學(xué)鹵菜自然比較容易上手。而且，還有專門的鹵菜師傅手把手的指導(dǎo)你，學(xué)個(gè)4-5天自然可以學(xué)會(huì)。

但是，如果您是自己摸索學(xué)鹵菜的話，時(shí)間就有點(diǎn)說不準(zhǔn)了，畢竟每個(gè)人的自學(xué)能力都不同，而且，又還沒有人教你，在學(xué)習(xí)的時(shí)候肯定會(huì)走很多不明彎路。

寫在最后：

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