大家要知道，開鹵菜店靠的不是店面排場，而是依靠味道和色澤，讓你的消費者看著也有食欲，那么如何選擇鹵菜的做法及配方開鹵菜店就成為我們需要重點考慮的問題了。

我們知道現在很多大街小巷都會看到鹵菜店的存在，包括已經發展進入超市，那么我們創辦鹵菜店不僅僅是，隨便去租個門面就可以把店開起來了。

首先，好口味來自好配方，你不僅要學會去做鹵菜，還要會調制好的鹵水秘方，如果自己去摸索，能否摸索的到？我相信大家心里也明白，所以創辦鹵菜店之前要有自己的鹵菜手藝秘方，否則你不如不開店。

當然我們分析了開鹵菜店必須要有好的技術，擁有好的鹵菜鹵肉的做法及配方。其實我們可以有很多途徑：

第一：到全國各地的知名不知名的的培訓機構學習，學費5000左右，時間7天左右。好的可以學到好的技術開店，差的不僅丟了學費，還浪費了時間。

第二：加盟品牌，加盟費動輒30000元左右。店面裝修費用巨高，配料全部廠家配送，掌握不了核心技術。

第三：選擇舌尖鹵味30年鹵菜開店教學經驗，互聯網+視頻函授教學，在家就可以學習。幫你解決全國不同口味鹵菜技術配方的問題，同時讓你自己變成專業的師傅。

 

還有就是，現在選擇開店不可能在一個完全沒有鹵菜店的地方開，甚至有些小地方鎮上都有好幾家，那么你們有沒有想過這么多家，你就想去開一個店，咋和他們競爭啊，想過沒。他們也都是做了很久的，既然能做這么久，也不是說沒有秘方和技術的，去選擇問他們可能性不大。

我覺得如果真的是想創辦鹵菜店，那就要開出新花樣，玩出與眾不同，讓你的消費者選擇多樣化，不局限于常年吃同一種口味。只有這樣我們才能在創辦鹵菜店的時候快速站穩腳，要打就打有把握的仗。

怎么做出一個新花樣，又該怎么讓你的消費者選擇多樣化？

1、產品口味選擇多樣化。

2、請專業的師傅來做，做出不同花樣。你能否找到？成本高。

3、做出全國不同的口味，讓你的消費者可以選擇自己喜愛的口味。

 

舌尖鹵味30年鹵菜開店教學經驗，互聯網+遠程視頻函授教學，幫你解決全國不同口味鹵菜的做法及配方問題，同時讓你自己變成專業的師傅。最后技術學到手了，要去找門面，談好價格，開始裝修，裝修完畢，確定開業，開業總該要搞點活動吧，鹵菜上架售賣，等等這一系列都做好了，你還會怕創辦不了鹵菜店，還會擔心沒有優勢競爭嘛，完全不會，有了自己的方法，搞個鹵菜店那都不是事。

了解完上面的內容希望在如何選擇鹵菜的做法及配方開鹵菜店這個問題上對大家起到幫助，鹵菜店接下來怎么經營還需要看你自己選擇。