學習鹵菜技術要多久？多長時間能夠?qū)W會？相信這是每個想要學習鹵菜技術的人都要問的問題。很多想要進入這個行業(yè)的新人，大部分都是在外務工人員想要學會一門手藝，自己開個店穩(wěn)定下來結束自己風雨飄零的生活。而其中有些人本身并沒有從事過餐飲業(yè)，因為缺乏相關的專業(yè)系統(tǒng)學習，所以想找個可靠的地方學習，但是在選擇的時候卻成為了一個難題，口味怎么樣？學多久？怎么學？能不能學到真技術？讓他們猶豫困惑，下面我就為大家分析一下現(xiàn)在比較常見的幾種學習方式。

一、視頻資料學習

隨著社會科技的發(fā)展，網(wǎng)絡的功能也越來越強大，好像無所不能。所以也出現(xiàn)了在網(wǎng)上學習技術的方式，它的優(yōu)點是方便、便宜、輕松，當然通過這種方式學習基本上就是在浪費時間，浪費精力，浪費金錢。因為它不能提供實際的參考，只要是真正想學技術的人一般都不會選擇這種方式。做鹵菜其實是個很精細的事情，除了配方以外細節(jié)方面的處理也是特別重要的，在視頻資料學習中完全體現(xiàn)不出來的。

二、培訓機構或者學校

大家都知道學校是教書育人的地方，因此當然也可以學習技術。但是培訓學校學習技術很死板都是按部就班的流程，比如今天上午學什么，下午學什么，明天又學什么，而且是講的多、實際操作少。培訓學校理論講的太多，但是來學習的人都是來自各行各業(yè)的，學習能力和理解能力也有不同，所以有很多人都聽不明白。然而在學校學習時間是有限制的，如果到了時間你學不好一樣的離開，說白了也是不適合選擇學習的地方。

三、實體店學習技術

實體店學習技術是最適合也是最靠譜的學習方式，它的好處特別的多，首先你能夠到店考察，學習期間所有內(nèi)容你能看的很真切，教學方式也比較靈活學習起來不會那么的枯燥無味，而且在學習過程中遇到問題可以及時的解決，最重要的是很多細節(jié)處理也可以看的很清楚。在學習過程中整個制作過程你都可以全程參與進去，包括鹵料的配置，最大限度的保證了你的學習質(zhì)量和技術配方的完整度。而且實體店他不會限制你的學習時間，能為你提供最好的學習保障。

根據(jù)以上分析如果你要學習鹵菜技術還是選擇實體店學習為最佳。不要為了圖方便而去選擇所謂的資料視頻教學、學校等，那樣最終的結果也是收獲甚微。希望這些對正在迷茫的朋友有幫助！