近幾年，鹵菜熟食行業(yè)的發(fā)展是非常迅速的，也有越來越多的人選擇自主創(chuàng)業(yè)，鹵菜熟食作為近幾年來非常風靡和火爆的美食，更是炙手可熱，受國內各大美食愛好者青睞的同時，也是更多創(chuàng)業(yè)者的首選。不過現在很多想開鹵菜店的朋友都在糾結一個問題，就是現在做鹵菜生意，究竟是擺攤好，還是開鹵菜店好？

這個就需要具體情況具體分析了：

開鹵菜店的優(yōu)勢

1、鹵菜店經營的好，肯定比擺攤掙錢，這是毋庸置疑的，一家同樣盈利的鹵菜攤和鹵菜店相比，鹵菜店的營業(yè)額可能是擺攤的5倍以上。

2、鹵菜店的品牌形象能夠使消費者更加產生依賴

3、鹵菜店的衛(wèi)生狀況使人更放心

4、鹵菜店特別是品牌鹵菜店，適合發(fā)展加盟連鎖。

5、鹵菜店可多元化經營，比如和休閑鹵味結合，和燒烤結合，和油炸食品結合，甚至可以和鹵味快餐結合等等。

6、鹵菜店有正規(guī)執(zhí)照，可以輕松上各大外賣平臺，開拓多渠道銷售。

鹵菜攤的優(yōu)勢

1、投資小，省去了店面租金的費用（但時刻要警惕城管的稽查）

2、經營場所具有靈活性，這個地點不行，可以立馬換一個地方

3、品種少，損耗低

4、可以直接擺在小區(qū)門口，利于隨機性的客人

總結

無論是開店還是擺攤都是具有一定優(yōu)勢的，但是哪個更適合你，就要根據當地情況而定，畢竟說一千道一萬，賺到錢才是真本事！

其實做鹵菜生意，說到底，還是產品口味的問題！產品做好了，在哪里開店的，怎么開店，賺錢都不是問題！

做鹵菜生意的人雖然多，但是做到口味獨特的卻不多。只有把自己的鹵菜口味做出特色，才能夠賺錢。

行密貢鵝在源自唐朝千年配方的基礎上，獨創(chuàng)了“脫脂、純化、冷鎖”技術，使產品更入味，十分具有特色，能夠吸引更多顧客，無論是擺攤還是開店，生意都是紅紅火火的！

最后，提醒大家，有付出總會有回報，如果想要創(chuàng)業(yè)就要勇敢去做喔，空想是什么都不能實現的！