鹽焗雞店一般開在什么地方？開鹽焗雞店是創業者不錯的選擇，鹽焗雞店生意能否火爆，店鋪的選址需要考慮很多因素，必須對所選店附近做全面的考察，比如交通、房租、人口等等。

鹽焗雞色澤鮮亮口感滑嫩，老少皆宜，適合居民，上班族，聚餐等不同人群的用餐習慣，根據鹽焗雞的特點及適宜人群可以根據下列原則進行鹽焗雞店面選址。

一、店面位置

交通便利，居民社區、辦公樓、商業圈、主要車站附近。在顧客步行不超過20分鐘的路程內的街道設店。選擇哪一邊較有利于經營，需要觀察馬路兩邊行人流量，以行人較多的一邊為好。

 

要選擇較少橫街或障礙物的一邊。許多時候，行人為了要過馬路，因而集中精力去躲避車輛或其他來往行人，而忽略了一旁的店鋪。

 

二、房租性質及價格

鹽焗雞店面的租賃問題本身也是大家關注的重點，也是創業過程中比較大的一部分。在選擇店鋪時，要避免二手房東或多次換手的店鋪，避免可能存在的產權和債務糾紛。

 

同時，鹽焗雞創業是需要時間的，長期穩定的創業是一個可靠的選擇，最好做好開5年的準備，在此期間，也要考慮到發展帶來的實際因素，如房租上漲、延期租期、中途轉租等，以降低后期房東的起步價，給店鋪的運營帶來無形的隱患。

 

三、人口規模

鹽焗雞店在選址方面，選擇人口增加較快的地方。企業、居民區和市政的發展，會給店鋪帶來更多的顧客，并使其在經營上更具發展潛力。盡量呆在人流量大的地方，比如社區、學校和商業區周圍，因為想確保店鋪運營中有足夠的客流量。人太少意味著未來的固定顧客太少了，這將直接影響到店鋪的人氣和銷量。

 

四、競爭水平

應關注周邊商鋪，并在一公里范圍內查看商鋪的商業生態、競品數量和經營狀態。因此根據實際情況進行評價，可以達到差異化的差異化競爭效果，從而迅速占領市場份額。

 

五、商圈附近

接近人們聚集的場所。如小吃街、美食城、居民區，學校附近，或者大工廠、機關附近，這一方面可吸引出入行人，另一方面易于使顧客記住該店鋪的地點，來過的顧客向別人宣傳介紹，會比較容易指引人光顧。

 

六、店面大小

建議店面面積一般在5~15平方左右，適合1~2人操作即可。像鹽焗雞鹵味熟食店裝修不需要太豪華，因菜品本身不多，不需要太大空間，足夠陳列就可以了。另外，店鋪的格局、空間、位置、道路銜接等都會受到影響，具體還是要根據當地的實際情況而定。

 

七、品牌效應“傍大款”

要有“傍大款“意識。即把店鋪開在著名連鎖店或品牌店附近，甚至可以開在它的旁邊。與超市、商廈、飯店、24小時藥店、咖啡店、茶藝館、酒吧、學校、銀行、郵局、洗衣店、沖印店、社區服務中心、社區文化體育活動中心等集客力較強的品牌門店和公共場所相鄰。例如，你想經營吃的，那你就將店鋪開在“麥當勞”、“肯德基”的周圍。因為，這些著名的洋快餐在選擇店址前已做過大量細致的市場調查，挨著它們開店，不僅可省去考察場地的時間和精力，還可以借助它們的品牌效應“撿”些顧客。

 

八、鹽焗雞店選址其他事項

1、位于商業中心街道。東西走向街道最好坐北朝南；南北走向街道最好坐西朝東，盡可能位于十字路口的西北拐角。另外，三叉路口是好地方；在坡路上開店不可取；路面與店鋪地面高低不能太懸殊。

2、要選擇有廣告空間的店面。有的店面沒有獨立門面，店門前自然就失去獨立的廣告空間，也就使你失去了在店前“發揮”營銷智慧的空間。

3、選擇由冷變熱的區位。與其選擇現在被商家看好的店鋪經營位置，不如選擇不遠的將來由冷變熱目前未被看好的街道或市區。