新手朋友準備創業做鹵味，很容易被網上形形色色的廣告誘導，投入大量學費后學習無果，或者口味差導致創業失敗。選擇到好的技術教學，學到真材實料的手藝，才算事半功倍。鹵味學習要多注意哪些？舌尖鹵味小編跟你嘮一嘮。

一、鹵味創業路上的幾個“坑”

1、動輒投入大幾萬的創業資金，風險高，回報率不明

隨便在互聯網上一搜就能看到，鹵菜加盟費用少的都要幾萬塊，更別說那些名氣很大的鹵味品牌加盟費了。這僅僅是加盟的費用，加上后期運營租門店、門店裝修等等，一起算下來，沒有個六七萬，你能開得了鹵菜店嗎？這么大的風險，一般人都是承受不了的。而舌尖鹵味視頻教程價格僅為幾百元，有專業的鹵菜師傅在線指導，這樣就會大大降低我們鹵菜創業的風險。

 

2、名為加盟，實為高價賣料包圈錢

有的鹵菜加盟公司掛羊頭賣狗肉，明面上說是“零”加盟費，實際上是為了賣鹵菜相關的設備以及鹵料。大家都知道鹵料在鹵菜制作過程中的關鍵作用，有些不良公司，卻不告訴學員如何制作鹵料，而是通過售賣鹵料包的形式，賣給學員。試想一下，只要你的店開一天，你就需要他的鹵料包，萬一哪天這家公司倒閉了怎么辦？沒有學到如何制作鹵料包的情況下，你的店也只能跟著倒閉。這一點近舌尖鹵味就做的非常好，不管是鹵料還是鹵菜還是鹵水，相關技術全部教給你。想開鹵菜店不用再靠任何人。

 

3、有實力的品牌費用高，費用低的沒實力

有不少人想找一家既在鹵菜行業有實力的，加盟費用又低的鹵菜品牌進行加盟，這樣的公司如果有的話，請告訴小編，小編也想加盟呢！有實力的鹵菜加盟品牌，加盟費高，而加盟費便宜的公司，往往實力又不行。所以說，在我們沒有足夠的經濟實力的情況下，不要再選擇加盟了。明明幾百塊上千能學鹵菜技術開店的事情，為什么要花這么多錢，讓加盟賺走呢？

 

4、真假難辨的加盟品牌，傻傻分不清？

由于受到利益的驅使，有些不法分子就利用大家無法分辨的能力，廣告滿天飛，隨便找幾個年輕的略懂鹵菜皮毛的人就冒充資深鹵菜老師傅。這些騙子公司，費用收費高，鹵菜技術卻只是一些皮毛或者口味方面根本沒有特色，學員學完后回家開店，鹵菜店的生意怎么會好起來？

 

二、新型教學的興起，存在即合理

1、學習方便，時間靈活，隨時隨地

鹵菜線上視頻教程最大的好處之一，就是，可以隨時隨地的學習，非常的方便。經過這次疫情，想必大家對于線上教學不再陌生，畢竟現在連中小學，大學等都是通過線上教學在家學習。只要你有空，無論什么時間、什么地點、什么環境，你都可以拿出鹵菜視頻教程觀看，學習鹵菜技術。不像鹵菜加盟，還需要去加盟總部所在地學習，費時費力，成本比較大。

 

2、學習費用低，性價比高

鹵菜線上視頻教程還有一個很大的好處，那就是，學習費用比較低。現在市場上隨便一個鹵菜加盟費用都在上萬元。而一套完成的鹵菜技術教程，價格多在幾百元或者上千元。是不是會有人問了？同樣的內容，是不是價格越貴越好？當然不是！鹵菜加盟費用之所以這么高，是因為這幾萬元內包含了場地、人員、住宿等一系列的費用，而線上視頻教程則沒有這些費用。這就是為什么鹵菜線上視頻教程性價比高的原因了！

 

3、好記性不如爛筆頭，爛筆頭不如好視頻

我們都知道好記性不如爛筆頭，但是我要說的是，爛筆頭也抵不過好視頻。為什么這么說呢？當時不管你學得再好，筆記記的再清楚，時間一長，脫離了當時學習的環境，你都會忘記學習的內容，就算你記了筆記，但是你是明白了，事后看筆記，可能又不知道怎么回事了。鹵菜線上視頻教程則很好的解決了這個問題，容易忘記的內容，可以隨時拿出來觀看學習，對應著是視頻和筆記，你還怕會忘記嗎？

 

4、投資成本低，風險比較小

創業都是有風險的，鹵菜創業也是如此。想鹵菜創業，就需要堅實的鹵菜技術，先不管后續開店的費用，如果學一個鹵菜技術就要幾萬元的話，這不就是增加了鹵菜創業的成本了嗎？退一步說，鹵菜開店沒有成功，你就會白白浪費這幾萬塊的鹵菜加盟費用。而線上視頻教程幾百元的價格，也就一件衣服，一次聚餐的費用，在開店成本上，比選擇鹵菜加盟的風險大大降低。

 

5、技術更新更及時，口味不落伍

現在市場競爭非常的激烈，顧客的口味也是隨時在變化的，如何緊跟市場，如何制作出顧客滿意的鹵菜口味，是需要我們一直做下去的事。線上鹵菜視頻教程，利用互聯網傳播的便捷性，可以快速根據市場需求，開發出市場需求的口味，而鹵菜加盟行業，需要實地學習，在信息傳遞方便比線上教程學習慢得多。總部有什么最新的技術，也沒有那么快傳遞到學員手中。所以說，線上鹵菜視頻教程可以緊跟市場需求，技術更新更及時。

餐飲是剛需，不論什么時候都不會落伍。正因如此，餐飲路上也擠滿了創業者，但是也有很多創業者死在了開始，覺得難放棄了，選擇了不好的口味教學放棄了......諸如此類數不勝數，小編希望每一位創業者，不要輕易下決定，選擇前要考慮好，選擇后就要堅定不移。哪怕遇到困難也不要退縮。