說起現鹵現撈,大家應該都不陌生,隨著現鹵現撈模式的普遍,選擇這個行業的人越來越多?,F撈是將初步加工和焯水處理后的原料放在配好的現撈汁而制成的,簡單來說,現鹵現撈就是傳統鹵菜的升級版?,F鹵現撈是一種特殊的銷售模式,一經推出,就受到了廣大消費者的喜愛和認可。它的味道多種多樣,包括香辣的、麻辣的等等,現鹵現撈的口感非常適合以辣為歡的年輕人群,不僅可以作為餐桌上的主菜,也可以成為平常生活中的解饞小吃。
除此之外,現鹵現撈還有很多優勢,比如:不添加香料色素而健康;不用特別地炒制糖色,現鹵現撈的鹵味本身就有顏色,節省鹵制步驟,節約人力;現鹵現賣,操作簡單;香飄十里,吸引消費者……
這么多優點,那做現鹵現撈賺錢嗎?
答案是肯定的,其實做鹵味這一行業本身就比較賺錢,如果味道好,不僅鹵味店的銷量高,還會有不少回頭客,那現鹵現撈鹵菜大概有多賺錢呢?
據當下現鹵現撈的市場情況來看,現鹵現撈的利潤可以高達70%,比市面上90%的鹵菜都賺錢。但這一利潤數據是根據當地的而消費水平決定的,如果消費水平高,才可能達到70%的利潤;如果消費水平低,較差也可以達到40%,當然這也是個大概的說法,若是真的選擇開現撈店,還有許多要考慮的問題,還要考慮當地的其他鹵味店,詢問一下,他們的現鹵現撈店一天或者一個月能有多少純利潤?
值得注意的是,現鹵現撈的利潤在不同的地區會有很大的差別,根據相關調查,現鹵現撈在大城市里面的話,一天的利潤可以可以達到3000元,當然這是有門店和鋪子的前提下,如果是在街頭推車擺攤的,那么一天可能會有一千元左右的利潤;如果是在農村鄉鎮,每天最差都會有500~600的收入,一般會保持在一千元左右的收入。
總的來說,現鹵現撈這個行業是比較賺錢的,不需要有太多投資,非常適合哪些想要成本少,賺錢多的創業者,但要注意一點,選擇這個行業不僅只因為它能賺錢,還要明確自己是否真的喜歡這一行業,這樣才會有開成功的可能。