在重慶好吃街口上，有一家傳統(tǒng)風味鹵菜，生意特別火爆。一些外地人來這里吃了之后，總是念念不忘的，希望店家可以開通一個網(wǎng)上銷售的平臺，讓大家在外地也可以買到正宗的重慶風味鹵菜。然而，沒想到的是，老板卻一口拒絕了這樣的一個建議。傳統(tǒng)重慶風味鹵菜，為什么不愿意網(wǎng)銷？

這個年頭，不弄點新媒體的重慶風味鹵菜，都不好意思在同行當中聊天了。但是這家重慶風味鹵菜的老板也是個很傲嬌的人：我們店里的生意已經(jīng)很好了，我們沒有多余的精力去打理新媒體這個渠道。我始終相信，愿意買的人，肯定會想方設法的前來購買的，自己來也好，請別人幫忙也好，而不會買的人，就算你做了網(wǎng)絡銷售，他們也不會貢獻多少的銷售額的。

 

這番話聽起來有點傲嬌，但是這也是一個很實際的情況。在我們生活中，很多人太過于注重銷售渠道的鋪設。比如說看到別人擴大經(jīng)營做大牌檔了自己也盲目的跟進去。比如說有的經(jīng)營者看到別人的網(wǎng)絡銷售做得紅紅火火，忍不住眼紅了，也要心急火燎的搞一個重慶風味鹵菜的網(wǎng)絡銷售。但是，途徑是弄好了，框架是打好了，但是到了具體落地的時候，卻沒有把細節(jié)做好，沒有把客戶留住，以致于大家到了網(wǎng)銷平臺都成了一錘子買賣。甚至有些人，因為對網(wǎng)絡平臺的不滿，對實體店的態(tài)度也變得不好，這樣對一個重慶風味鹵菜店來說，無疑于滅頂之災。

 

其實很多時候，很多傳統(tǒng)重慶風味鹵菜，真的不是不愿意網(wǎng)銷，而是因為沒有找到一個可行的方法。畢竟，有時候盲目的嘗試，勝算的幾率連50%都沒有，重慶風味鹵菜占據(jù)著實體店的巨大流量優(yōu)勢，自然沒有必要一審實現(xiàn)的 。當然了，新媒體是一個發(fā)展趨勢，網(wǎng)銷也是勢在必行。雖然對于重慶風味鹵菜來說，如何保鮮對于很多人來說仍舊是一個難題，但是詳細隨著大家對網(wǎng)銷的了解越來越深入，大家也一定可以找到更加切實可行的方法的。能把線上線下一起做，做得一樣好，能平分秋色，讓重慶風味鹵菜這樣的傳統(tǒng)美食披上現(xiàn)代化的外衣，這也確實是一件讓大家拭目以待的事情！