今天給大家分享一下山東德州扒雞、遼寧溝幫子熏雞、河南道口燒雞、安徽符離集燒雞（四大名雞）的配料，感興趣的小伙伴們可以嘗試下哦~

山東德州扒雞配方

桂皮12克，白芷10克，八角10克，山奈6克，白扣5克，草寇4克，陳皮6克，肉蔻6克，草果4克，小茴香6克，花椒4克，丁香2克，砂仁2克，生姜20克

遼寧溝幫子熏雞配方

白芷15克，陳皮15克，草果13克，干姜13克，桂皮8克，八角8克，花椒10克，辛夷6克，良姜5克，砂仁3克，丁香2克，白扣5克，山奈3克，白胡椒4克，小茴香5克，干辣椒4克，生姜20克

河南道口燒雞配方

桂皮16克，良姜18克，白芷18克，草果5克，陳皮5克，草寇4克，八角6克，小茴香6克，肉蔻4克，山奈3克，白扣3克，畢波3克，丁香1克，砂仁2克，

安徽符離集燒雞配方

八角15克，桂皮15克，白芷10克，山奈5克，良姜6克，小茴香4克，肉蔻4克，砂仁3克，花椒3克，陳皮2克，草果2克，丁香1克，香葉1克，