今天小編和大家分享下腐竹的家常做法，都簡單易學，總有一款適合你的！喜歡小編的分享記得關注收藏哦~

腐竹的家常做法一

食材：青椒、腐竹結、食用油、鹽、老抽、香油、蠔油、白糖、蔥末、姜、蒜末、干辣椒

做法：

青椒切塊，涼水泡發腐竹結； 炒鍋倒油，放入蔥末，姜末，蒜末，干辣椒，蠔油炒香，放入青椒，腐竹結，鹽，少許老抽，白糖，加適量水燉制；

 燉制湯汁不多的時候就可以關火，淋幾滴香油即可出鍋了。

 

腐竹的家常做法二

食材：腐竹、木耳、黃瓜、 醬油、糖、鹽、淀粉、香油

做法：

腐竹、木耳提前發好，黃瓜洗凈切菱形、腐竹切菱形、木耳掰小朵。蔥花切好備用；

鍋底放油燒熱，放入腐竹和木耳翻炒，放少許醬油和糖，下黃瓜片，放鹽繼續翻炒片刻；黃瓜稍稍變軟時，勾稀欠，淋明香油出鍋。

 

腐竹的家常做法三

食材：腐竹、胡蘿卜、小青瓜、泡椒、鹽、油、醬油、素蠔油、醋

做法：

腐竹用冷水浸泡，焯水，切成做備用，胡蘿卜去皮切薄片；青瓜切薄片，泡椒切碎；蔥切末；

 加油，炒香泡椒和蔥末，加鹽、醬油、素蠔油，關火后加入醋；把材料放大碗里，加入調味汁拌勻就可以了

 

腐竹的家常做法四

食材：萵筍200g 胡蘿卜80g 水發腐竹50g 鹽3g 糖3g 生抽10ml 香醋5ml 香油5ml 辣椒油5ml。

做法：

準備好所有的食材。無萵筍去皮切片加少許鹽腌制片刻。胡蘿卜切片。水發腐竹入開水中煮上1分鐘過涼備用。

再放入胡蘿卜焯燙過涼備用。所有食材放入大碗中。加入糖，鹽，生抽，香醋，香油。再加入辣椒油。全部拌均勻即好。

 

腐竹的家常做法五

食材：腐竹300g 油適量 鹽適量 玖順生姜汁適量 老鹵適量 生抽適量 白糖適量 干紅辣椒適量 花椒適量 白芷適量 大茴適量。

做法：準備食材。腐竹提前泡好備用。將腐竹逐條沾一層淀粉備用。油鍋燒熱至170度，下入腐竹油炸。炸至外皮酥脆，撈出備用。

鍋內加入老鹵，放入白糖、干紅辣椒、白芷、丁香、花椒和大茴。將炸好的腐竹投入鍋內。煮十分鐘關火，浸泡一會兒入味即可食用