舌尖鹵味會教會學員如何先購材料，如何處理材料，制做鹵水，火候把握。由專業師傅親自教學與指導操作。

鹵菜具有取材方便、可豐可儉、質地可口、冷熱皆宜、味感豐富、香氣宜人、潤而不膩、攜帶方便、易于保管、增進食欲、有益營養等特點。鹵味制品最大的優點在于冷熱皆宜，既可作為餐桌主菜也可當作佐酒佳肴，保質期長、四季享用、年節必備。

 

涼拌菜制作技術，學習天數大概約4-5天。這個學習天數完全是看個人學習能力而定，我們提供的這個學習天數只是根據大部分學員學習這個項目的時間，并不是說只讓你學4-5天，我們都是包教包會，學好學會為止。

 

舌尖鹵味鹵菜培訓內容：

1、鹵制品的市場選料采購技巧

2、熟悉配方中40多種專用香料的識別與市場選料技巧

3、鹵水制作秘方（高湯熬制，料包配置等）和操作方法

4、鹵水顏色的處理（炒糖色等）和利潤分析

5、各種材料鹵制的技巧和鹵水的保存、增香等后期處理

6、后期技術電話輔導及設備材料進貨渠道。

培訓品種鹵葷類：鹵豬頭肉、鹵豬口條、鹵豬腸、鹵豬耳、鹵豬肚、鹵豬心、鹵豬尾、鹵豬排、鹵蹄、鹵牛肉、鹵牛肚、鹵牛心、鹵牛筋、雞爪、鹵雞腿、鹵雞翅、鹵翅中、鹵翅尖等等……

舌尖鹵味鹵菜培訓，教您獨特的鹵菜制作技術，無需加盟，無需高額收費，學習正宗鹵菜技術就選舌尖鹵味，讓你低門檻輕松創業，全國超3萬學員的成功見證。