隨著近年來由于消費(fèi)升級(jí)和人們生活水平的提高，消費(fèi)者在飲食方面更加的講究科學(xué)搭配，營(yíng)養(yǎng)均衡。所以，在飲食方面有著嚴(yán)格的要求。特別是無肉不歡的人，對(duì)于肉就更加講究了。鹵肉飯從臺(tái)灣傳到大陸就很受歡迎，特別是最近幾年越發(fā)的火熱。鹵肉飯作為一種新的快捷的飲食，由于食材搭配合理，而且物美價(jià)廉，更重要的是非常好吃，而受到眾多消費(fèi)者的追捧。據(jù)市場(chǎng)數(shù)據(jù)顯示，預(yù)計(jì)到2020年鹵制品市場(chǎng)將突破千億大關(guān)。由于鹵肉飯市場(chǎng)需求火爆，也有越來越多的鹵肉飯品牌創(chuàng)立。帶著對(duì)鹵肉的喜愛——普鹵司鹵肉誕生了，那普鹵司鹵肉怎么樣呢？

鹵肉的做法及配料如下：

鹵肉用料：

豬肉（或其它肉）500克、紅糖、花椒、姜、茴香 適量、陳皮、香葉、桂皮適量、干辣椒、八角、黃芪 適量、茶葉、蔥 少許。

鹵肉的做法具體步驟：

1、備料：準(zhǔn)備紅糖、花椒、姜、茶葉、香葉、桂皮、干辣椒、八角、黃芪、茴香、陳皮。姜去皮，拍破，八角辦成小片。蔥切成蔥花備用。

2、豬肉（或其它肉）洗凈，姜切細(xì)，加醬油（15毫升）、姜米腌2小時(shí)以上。

3、鍋內(nèi)加1000毫升水，加入備料，鹽、醬油（35毫升），開小火，加蓋，慢煮30分鐘，煮出味。

4、加入豬肉（或其它肉），轉(zhuǎn)中火，加蓋，煮熟，肉就鹵好了。

5、關(guān)火，將鹵好的肉撈入碗中，放涼。

6、差不多肉溫?zé)岵粻C手，切成大小厚薄均勻的片。撒上蔥花即可。

 

玩轉(zhuǎn)鹵味新花樣

為了給消費(fèi)者更好的美食體驗(yàn)，普鹵司集結(jié)了“卷、饃、飯、粉”為一店的超級(jí)吃鹵大所，并不斷探尋更加多樣、方便、有趣和美味的吃鹵姿勢(shì)，給消費(fèi)者不一樣的體驗(yàn)，讓吃鹵肉更加好玩、有趣。

百搭吃法

為滿足消費(fèi)者的吃鹵的需求，打造全新吃鹵體驗(yàn)。開創(chuàng)各種新穎花式混搭并集結(jié)多種吃法，以此來滿足消費(fèi)者一日三餐的的需求。

藥膳調(diào)配

為了能讓鹵菜更加健康，普鹵司充分利用中醫(yī)藥學(xué)的原理、科學(xué)地調(diào)配純天然、0添加的辛香料來炮制鹵菜。不僅在口味上滿足了消費(fèi)者的味蕾，還能讓消費(fèi)者健康、快樂地大口吃肉。

 

注重環(huán)保

現(xiàn)在大部分的人由于工作關(guān)系，都會(huì)選擇外賣。普鹵司不管在餐盒、一次性筷子、還是打包袋都是采用可降解的一次性用品，在便于消費(fèi)者的同時(shí)保護(hù)環(huán)境。由于普鹵司鹵肉色澤誘人、香氣四溢，最重要的事是鹵肉肥而不膩、軟而不柴。以其獨(dú)特的風(fēng)味并且符合消費(fèi)者的味蕾，所以十分受消費(fèi)者的歡迎