鹵豬大腸的做法及配料
大腸是很多人喜歡吃一種食品，制作方法有鹵、燒、等幾種。大家好，下面就由舌尖鹵味小編詳細(xì)介紹下鹵水大腸的做法及配料。首先準(zhǔn)備豬大腸一大把，其實(shí)就是一根就差不多了，然...
桂林米粉絕密的鹵水配方
數(shù)千年來(lái)，桂林米粉及其形成米粉獨(dú)特風(fēng)味的鹵水亦經(jīng)歷了漫長(zhǎng)的發(fā)展和完善的過(guò)程。從最初以祛病、防病為目的的湯藥，逐步添入自然界各種佐于美味的其它輔料，最終完成鹵水的使...
正宗桂林米粉鹵水配方
桂林米粉源自廣西興安，憑借它獨(dú)特的風(fēng)味，已經(jīng)風(fēng)靡全國(guó)各地，在流傳的過(guò)程中，慢慢的形成了很多的流派，就是在桂林本地，哪怕是一條街上的幾家桂林米粉店，都會(huì)有自己的特色...
百年絕密鹵水配方
鹵水用途廣泛，無(wú)論是各種肉類、雞蛋或者豆腐，均可以鹵水煮成。鹵水常用到的有南北鹵水，在餐飲界中常以紅白鹵水來(lái)區(qū)分，稱之為醬貨熟食，鹵出來(lái)的東西各有各的獨(dú)特風(fēng)味。下...
鹵水的配方和制作方法
鹵味分很多種，有肉的和素的，鹵制品也是很多人都非常喜歡吃的，只要提前做好，吃時(shí)候加熱一下就可以的，可以直接配飯吃，連炒菜都省掉了，那么今天小編就把鹵味的配方給你，...
麻辣鹵水的做法
現(xiàn)在麻辣鹵貨越來(lái)越受到大眾的喜好，尤其是鴨頭、鴨脖等等太多的麻辣產(chǎn)品賣的異常火爆，大大小小的麻辣鹵貨店遍布在各大城市的角落。下面就由舌尖鹵味小編詳細(xì)介紹下麻辣鹵水的做法。...
鹽水鴨鹵料包配方
鹽水鴨是南京著名特產(chǎn)菜肴，距今已有2500多年的歷史，而且鹽水鴨的制作方法也歷史悠久，所以做好的鹽水鴨有色澤美觀、鮮香味美、肥而不膩等特點(diǎn)，下面就由舌尖鹵味小編詳細(xì)介紹...
四川鹵水的絕密配方與做法
今天舌尖鹵味小編給大家介紹的就是一道正宗的四川的鹵水的制作秘方。最大的特點(diǎn)就在于他是非常的味美。味道非常的獨(dú)特。即有傳統(tǒng)的品味。又融合了現(xiàn)代的烹飪手法。下面就把絕...
四川紅鹵水絕密配方及做法
鹵菜是一種老少皆愛(ài)的美食，上至五星酒店，下至路邊小攤，幾乎在任何場(chǎng)合的飯局上都能看見它的身影。小編去樂(lè)山旅游的時(shí)候，曾經(jīng)在一家名叫陳記老鹵的熟食店里買過(guò)鹵肉來(lái)吃，...
四川鹵水配方
鹵菜，一般可分為紅鹵、黃鹵、白鹵三大類；川鹵在全國(guó)最普遍，多以紅鹵為主，味道也是最好的。四川鹵菜知名代表有：廖排骨、香丫坊、棒棒雞傳 奇、紫燕百味雞、萬(wàn)春鹵菜、醉香...