烤肉醬料配方材料配比

許多開炭火烤肉店的老板都會發(fā)愁,顧客的口味多種多樣,而自家的炭火烤肉醬汁、醬料太過單一,甚至口味一般,沒有其他家的正宗,沒有掌握到炭火烤肉真正的配料技術(shù)。每個人都有自己的喜好,有人喜歡辛辣的,有人喜歡濃厚的,還有人喜歡清淡的。眾口難調(diào)不說,就是同一位消費者,吃五花肉和吃牛排的時候?qū)φ{(diào)料口味的要求也不一樣,一會兒要求調(diào)料能豐富肉品的口味,一會兒又要求調(diào)料能調(diào)節(jié)肉品的油膩。

這種現(xiàn)象的出現(xiàn),主要還是由于韓餐業(yè)發(fā)展的多樣化以及人們對生活品質(zhì)的追求。如今各式各樣的美食鋪天蓋地,加之人們生活水平不斷提高。口味單一的韓餐店已經(jīng)沒有辦法在餐飲市場中立足。

為了滿足消費者日益提高的口味需求,在競爭激烈的韓餐行業(yè)中脫穎而出,韓餐店的老板們幾乎使出了渾身解數(shù)。然而人工成本高,經(jīng)驗豐富的廚師更是難找,有時候投入了大量的人力、物力,成效卻是微乎其微。

只能說,這些老板們完全努力錯了地方。其實,滿足顧客的口味,根本就不需要這么麻煩,只要咪希汁、醬料在手,可以吸引住消費者的胃。

如果你沒有聽過咪希汁、醬料,那實在不是一個稱職的韓餐從業(yè)者。咪希汁、醬料是由三友韓餐通過對韓餐市場的深入了解,對消費者口味的精準定位自主研發(fā)的,由三友韓餐下屬子公司韓國咪希食品飲食文化院生產(chǎn)的韓式調(diào)味品。

 

咪希汁、醬料共有23種口味,其中既有針對不同的韓國烤肉肉品研發(fā)的專屬醬汁,如特味肥牛醬、辣烤豬排醬、香翁烤肉汁;也有適用于任何肉品的特制醬汁,如秘制汁、黑椒醬、番茄汁。無論是哪種肉品,都能在這些汁、醬料里找到自己的最佳拍檔。無論是哪個年齡哪個地區(qū)的消費者,都能在這些汁、醬料中找到自己所喜歡的味道。韓餐店的老板們再也不用擔心菜品口味單一,不能滿足顧客的需要。同時也有效的解決了后廚人員流動對菜品口味的影響。

咪希汁、醬料從原料到成品,都是韓國咪希食品飲食文化院自主生產(chǎn),取自純天然食材,每一個環(huán)節(jié)嚴格把控,為終端消費者提供的不止是口味,還有健康。

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