湖北人愛吃美食，也很會做美食。作為湖北的省會武漢更是美食聚集地，武漢有不少特色小吃，大家吃了哪些呢？今天和大家一起來聊聊！

武漢的美食有很多，昆哥主要給大家介紹幾種特色美食，吃貨朋友們一起來看看自己吃了哪些武漢熱干面：武漢的大街小巷都有熱干面館，這也是武漢人過早必不可少的一道特色。熱干面使用的面條是堿性面，先煮好放涼，等到吃的時候稍燙就好了。武漢熱干面會加入芝麻醬、香油、花生米、酸豆角等特色配料。每一家熱干面館都有自己的特色，當然目前出名的熱干面以蔡林記、蔡明緯、大漢口為代表。

武漢豆皮：如果熱干面吃膩了怎么辦呢？昆哥建議吃貨朋友們試試豆皮。豆皮是用綠豆和大米磨成的漿攤成的薄皮，當然現在很多店家都用雞蛋液攤出豆皮。然后豆皮上鋪上糯米、加肉丁、筍丁、香菇丁等配料，用油煎熟而成。

武漢面窩：武漢人過早必不可少的除了熱干面和豆皮，那就是面窩了。面窩是油炸小吃，吃在嘴里外焦里軟，當然喜歡吃焦脆的面窩也是可以的。

武漢鴨脖：武漢的鴨脖店數不勝數，最出名的還是屬于精武鴨脖和周黑鴨。吃貨朋友們可以根據自己的口味去選擇，一般精武鴨脖偏麻辣，周黑鴨是甜辣。

燒麥：燒麥和豆皮一樣主料是糯米，加上香菇丁和肉沫。燒麥的味道不錯，不過很多人喜歡吃黑胡椒味的，昆哥感覺不適應。

除了上面介紹的幾種特色小吃，武漢的美食還有很多，比如大家熟悉的武昌魚，這是武漢人的家常菜，一般是紅燒或者清蒸為主。聽說最正宗的武昌魚在鄂州，這就不得而知了。當然作為千湖之省，湯遜湖魚丸也是少不了的，排骨藕湯也是必不可少的特色美食。