糖尿病的飲食歷來是大家都非常關心的問題，好多人認為糖尿病人最痛苦的就是這不讓吃那不讓吃，認為糖尿病和其他疾病相比，是飲食上最受限制的疾病。是富貴病，好東西都不能吃。

其實這些觀點是錯誤的，糖尿病人的飲食也遵循健康的原則，即《中國居民膳食指南》的要求，要求各種營養素搭配合理。在營養素搭配合理的基礎上，任何食物都是可以吃一些的，甚至甜品都可以吃，當然血糖太高的我們不提倡吃甜食，盡量在血糖相對平穩后再吃。

 

鹵肉對糖尿病人來說，應該不是太提倡的食品，因為鹵肉是經腌制制作的，含鹽量比較大，脂肪較多，不太適合糖尿病患者關于低鹽低脂飲食的要求。所以對于那些喜愛鹵肉食品的人來說，如果診斷為糖尿病，則要改變生活習慣，選擇新鮮、健康的肉制品。

 

但是糖尿病患者如果家里有鹵肉食品，又非常想吃，那么也是可以稍微吃一些的。通常我們對于肉制品的量的要求來說，是手掌大小，厚度以小指的厚度為宜，可吃的量大約就有那么多，一定不要多吃。

 

吃肉之前，建議多吃蔬菜等含纖維素多的食物，這樣能夠有效延緩肉的吸收。因為含鹽量比較大，烹調其他食物的鹽量就要減少，一般每天的攝入鹽量為5-6g，合并高血壓、冠心病、腎病的患者要更少一些，注意鹵肉中的鹽分也要計算在內。

 

最后，重要的是要多喝水，因為鹵肉制作過程中添加很多香料，會增加香味，但口渴感也會比較明顯。