相信不少朋友都喜歡吃鹵味雞爪，但是由于最近情況比較特殊，想要在外面買到這種美味幾乎不可能了，這時(shí)候大家就可以自己在家嘗試制作這種鹵味，雞爪制作方法并不難，沒有大家想象的那么復(fù)雜，自己做出來的雞爪非常綠色，嚼勁十足，比較過癮，不出門也可以吃，大多數(shù)朋友對雞爪都非常有好感，個人也是如此，雞爪里面含有豐富的膠原蛋白，經(jīng)常吃對皮膚有一定的保護(hù)。這種美味適合一些女性朋友，可以當(dāng)做一種零食，也可以當(dāng)做一種菜，補(bǔ)充營養(yǎng)的同時(shí)還能填飽肚子，更主要的是還能過癮。

鹵味雞爪更美味，不會有太多的異味，而且這種鹵味雞爪看起來就有食欲，吃起來特別有嚼勁，軟爛可口，特別爽。如今情況特殊，大家可以多多少少買上一些雞爪，自己在家制作，然后再準(zhǔn)備一些調(diào)料即可，相信不少朋友對這道美味都挺感興趣，關(guān)于這道鹵味雞爪的具體過程下面為大家分享一下吧。

 

鹵味雞爪，如果大家想要制作，需要提前準(zhǔn)備調(diào)料，包括雞爪，姜片，陳皮，八角，料酒，另外再準(zhǔn)備其他香料，食材準(zhǔn)備好后就可以進(jìn)行操作，這些食材在生活中都比較常見，制作方法也自然簡單，不要感覺這種鹵味雞爪就非常麻煩。

 

雞爪買回來之后，需要放在盆里清洗一下，清洗干凈后準(zhǔn)備砂鍋，砂鍋里面放入各種香料，然后放入八角，陳皮，姜片，料酒，然后把雞爪清洗干凈，記住啊，需要提前去掉指甲，這樣吃起來更爽。然后放入水大火煮開，一般需要8分鐘左右，然后撈出來。

 

雞爪撈出來過后需要放到水里泡一下，另外再準(zhǔn)備一口鍋，把蔥姜蒜放入鍋中，然后再把姜片以及其他的香料放入，倒入調(diào)味品，然后把雞爪放入泡好，所有的調(diào)料準(zhǔn)備齊全之后需要泡12小時(shí)，這樣可以讓雞爪充分入味，吃起來非常可口。

 

鹵味雞爪在家也能輕松制作，嚼勁十足，比較過癮，不出門也能一樣吃到這種美味，尤其是在這種特殊時(shí)期，大家盡量減少出門時(shí)間，在這種情況下一些特色美味也都沒有賣的了，尤其是這種鹵味，雞爪在家里想要吃，大家可以去超市買上一些雞爪，簡單的操作就可以做成美味可口的鹵味雞爪。個人就比較喜歡吃這種美味制作，不需要太多的復(fù)雜過程，簡單幾步就能搞定，喜歡的朋友可以在家嘗試一下，按照過程大膽的嘗試基本都能成功。