鹵菜是所有涼菜的統稱，可以做主菜也可以做平時的小零食。對于年輕人來說，鹵菜堪稱頂級的美味了，今天小編就來說一說最好吃的五種鹵味。

1.鹵牛肉

對于歐美人來說，牛肉是日常飲食，不過在我國牛肉的價格還是偏高的，一斤牛肉抵得上三四斤豬肉了。但牛肉是一道不可多得的美味，鹵牛肉更是十分下飯。牛肉中的脂肪含量非常低，富含各種蛋白質和氨基酸，對于正在發育期的青少年來說，吃牛肉是長身體的得力助手。

 

2.鹵雞爪

鹵雞爪也是被網友公認為最好吃的鹵味了，但是對于外國人來說，吃雞腳實在是太費勁了，就一層皮，實在是搞不懂有什么好吃的。我只想說一句，你們這些外國吃貨到底是成不了氣候啊！
 

3.鹵豬蹄

豬蹄富含膠原蛋白，女性吃豬蹄也是非常不錯的，而鹵豬蹄更是一道十分誘人的涼菜，吃貨們更是對這道鹵豬蹄好評不斷。其實在醫學家的眼里，豬蹄的營養功效和熊掌是差不多的，豬蹄中所含的膠原蛋白也是人體肌腱、韌帶及結締組織的構成部分。

 

4.鹵豬耳朵

豬不愧是人類的好朋友，又一個豬身上的部位上榜了。很多網友說，豬耳朵嚼勁十足，鮮香不膩，特別下飯。豬耳朵也是非常有營養的一道涼菜，氣血虧損，身體虛弱的人吃真的是再好不過了。很多地方的人都是講豬耳朵當做下酒菜。
 

5.鹵鴨頭

鴨頭中含有豐富的煙酸，對于心肌梗死等心臟病患者能夠起到保護作用，而且其中含有豐富的維生素B，對于腳臭的人來說可是福利。必須一提的是，鴨頭即使好吃，但是也不能多吃，因為鴨頭中含有一種對人體健康有害的細菌。