鹵菜培訓(xùn)哪家好舌尖上的鹵味味道鮮
鹵菜很受大家歡迎。一般鹵菜又分為紅鹵、白鹵、黃鹵三大種類(lèi)，還有涼拌、 椒鹽、鹽焗、醬香、烤鴨、五香、泡椒、麻辣、清蒸等九大系列。想要學(xué)習(xí)鹵菜要選擇哪家鹵菜培訓(xùn)好呢？下面小...
最全最新的鹵水配方
鹵水配方...
學(xué)鹵菜一般要學(xué)多久？
很多人在沒(méi)有接觸鹵菜之前可能會(huì)覺(jué)得做鹵菜很復(fù)雜，很難學(xué)，因?yàn)槲易约哼B做飯的經(jīng)驗(yàn)都沒(méi)有。其實(shí)，學(xué)鹵菜也沒(méi)有大家想象的那么困難，關(guān)鍵是得有師傅帶你，我們平時(shí)在學(xué)習(xí)東西...
鹵菜店開(kāi)業(yè)有哪些注意事項(xiàng)
隨著居民的生活越來(lái)越好，常吃鹵肉鹵菜的人越來(lái)越多，有很多朋友就想考慮開(kāi)一個(gè)自己的鹵菜店，今天咱們來(lái)說(shuō)說(shuō)鹵菜店開(kāi)業(yè)都有哪些注意事項(xiàng)，小編總結(jié)了以下8點(diǎn)，希望對(duì)新手朋友們有所...
新開(kāi)鹵菜店選址不好怎么辦？
鹵菜開(kāi)店要想成功，技術(shù)和口味只是基礎(chǔ)，絕不是全部，而這其中占到50%比重的竟是“選址”，開(kāi)鹵菜店是典型靠人流支撐的開(kāi)店項(xiàng)目，我們不比正餐或快餐，可以坐下來(lái)吃屬于場(chǎng)景消...
鹵菜新手怎么準(zhǔn)備自己的新店開(kāi)業(yè)？
在現(xiàn)實(shí)的熟食開(kāi)店指導(dǎo)中，我們發(fā)現(xiàn)很多的朋友都會(huì)搞得手忙腳亂的，這其中不乏一些有基礎(chǔ)的朋友開(kāi)店，就更不用說(shuō)沒(méi)有基礎(chǔ)的初開(kāi)店者了，今天，我們就來(lái)說(shuō)說(shuō)怎么避免開(kāi)業(yè)的無(wú)序...
鹵菜攤位月銷(xiāo)過(guò)萬(wàn)是怎么做到的？
都說(shuō)衣食住行，你可以沒(méi)有衣服穿，沒(méi)有地方住，但是你要是沒(méi)有的東西吃，那就一定撐不了一兩天。現(xiàn)在大街小巷，到處都是餐飲小吃，上到高檔的酒店，中間鹵味熟食，下至小攤小...
溫州骨里香鹵肉的配方
溫州骨里香是國(guó)內(nèi)大型餐飲品牌由江南鹵水名師創(chuàng)制。其燒雞色澤鮮艷，味之入骨，皮香肉爛，肥而不膩，口齒留香，吃過(guò)的人都贊揚(yáng)有佳。不少人吃后都會(huì)再拎上幾只讓家人及朋友品嘗，使骨...
四川鹵水和北方鹵水區(qū)別
川鹵和北方鹵分別代表著南北地域的鹵菜制作巔峰技藝，由于改革開(kāi)放前的中國(guó)幾千年來(lái)，實(shí)則人員流動(dòng)非常之少，很多人固守在自己的家鄉(xiāng)，一輩子不曾出過(guò)遠(yuǎn)門(mén)，于是就出現(xiàn)南北差...
鹵菜新手開(kāi)鹵菜店選址的標(biāo)準(zhǔn)
開(kāi)鹵菜店是典型靠人流支撐的開(kāi)店項(xiàng)目，快銷(xiāo)品，那么鹵菜店的選址對(duì)于門(mén)店來(lái)說(shuō)至關(guān)重要了。我們也都知道，好的地段一定配的是高的門(mén)店租金，而高租金就會(huì)大大增加我們的開(kāi)店成...