鹵菜培訓(xùn)哪家好舌尖上的鹵味味道鮮
鹵菜很受大家歡迎。一般鹵菜又分為紅鹵、白鹵、黃鹵三大種類(lèi),還有涼拌、 椒鹽、鹽焗、醬香、烤鴨、五香、泡椒、麻辣、清蒸等九大系列。想要學(xué)習(xí)鹵菜要選擇哪家鹵菜培訓(xùn)好呢?下面小...
鹵菜很受大家歡迎。一般鹵菜又分為紅鹵、白鹵、黃鹵三大種類(lèi),還有涼拌、 椒鹽、鹽焗、醬香、烤鴨、五香、泡椒、麻辣、清蒸等九大系列。想要學(xué)習(xí)鹵菜要選擇哪家鹵菜培訓(xùn)好呢?下面小...
鹵水配方...
很多人在沒(méi)有接觸鹵菜之前可能會(huì)覺(jué)得做鹵菜很復(fù)雜,很難學(xué),因?yàn)槲易约哼B做飯的經(jīng)驗(yàn)都沒(méi)有。其實(shí),學(xué)鹵菜也沒(méi)有大家想象的那么困難,關(guān)鍵是得有師傅帶你,我們平時(shí)在學(xué)習(xí)東西...
隨著居民的生活越來(lái)越好,常吃鹵肉鹵菜的人越來(lái)越多,有很多朋友就想考慮開(kāi)一個(gè)自己的鹵菜店,今天咱們來(lái)說(shuō)說(shuō)鹵菜店開(kāi)業(yè)都有哪些注意事項(xiàng),小編總結(jié)了以下8點(diǎn),希望對(duì)新手朋友們有所...
鹵菜開(kāi)店要想成功,技術(shù)和口味只是基礎(chǔ),絕不是全部,而這其中占到50%比重的竟是“選址”,開(kāi)鹵菜店是典型靠人流支撐的開(kāi)店項(xiàng)目,我們不比正餐或快餐,可以坐下來(lái)吃屬于場(chǎng)景消...
在現(xiàn)實(shí)的熟食開(kāi)店指導(dǎo)中,我們發(fā)現(xiàn)很多的朋友都會(huì)搞得手忙腳亂的,這其中不乏一些有基礎(chǔ)的朋友開(kāi)店,就更不用說(shuō)沒(méi)有基礎(chǔ)的初開(kāi)店者了,今天,我們就來(lái)說(shuō)說(shuō)怎么避免開(kāi)業(yè)的無(wú)序...
都說(shuō)衣食住行,你可以沒(méi)有衣服穿,沒(méi)有地方住,但是你要是沒(méi)有的東西吃,那就一定撐不了一兩天。現(xiàn)在大街小巷,到處都是餐飲小吃,上到高檔的酒店,中間鹵味熟食,下至小攤小...
溫州骨里香是國(guó)內(nèi)大型餐飲品牌由江南鹵水名師創(chuàng)制。其燒雞色澤鮮艷,味之入骨,皮香肉爛,肥而不膩,口齒留香,吃過(guò)的人都贊揚(yáng)有佳。不少人吃后都會(huì)再拎上幾只讓家人及朋友品嘗,使骨...
川鹵和北方鹵分別代表著南北地域的鹵菜制作巔峰技藝,由于改革開(kāi)放前的中國(guó)幾千年來(lái),實(shí)則人員流動(dòng)非常之少,很多人固守在自己的家鄉(xiāng),一輩子不曾出過(guò)遠(yuǎn)門(mén),于是就出現(xiàn)南北差...
開(kāi)鹵菜店是典型靠人流支撐的開(kāi)店項(xiàng)目,快銷(xiāo)品,那么鹵菜店的選址對(duì)于門(mén)店來(lái)說(shuō)至關(guān)重要了。我們也都知道,好的地段一定配的是高的門(mén)店租金,而高租金就會(huì)大大增加我們的開(kāi)店成...