鹵菜培訓

為什么越來越多人喜歡加盟鹵肉店?

最近幾年鹵肉在餐桌上是越來越常見了,也越來越受歡迎了。經過不斷的發展和創新,鹵菜在全國的經營范圍也越來越廣闊!特別是鹵鴨腳、鹵鴨脖、鹵鴨頭等可以作為零食又可以作為...

鹵菜培訓

開鹵菜店的朋友們規避這三點誤區

鑒于餐飲行業的低門檻,低成本,易操作等特殊性質,疫情過后餐飲行業將會得到爆發式發展,于是很多人選擇創業時,都把目光聚集到餐飲行業。餐飲行業,看似需求巨大,進入簡單...

鹵菜培訓

疫情過后鹵菜加盟行業機遇與挑戰并存

2020年剛開始,疫情就了給我們當頭一棒,許多行業受到影響,損失比較大,特別是餐飲業,旅游業,交通業等服務性行業。鹵菜作為餐飲行業中重要的一員,同樣受到了不小的消極影響...

鹵菜培訓

學習正規鹵菜技術鹵味培訓選舌尖鹵味

想要鹵制出一鍋可口熟食,制作的每一步都是關鍵。除了嚴格標準的制作工藝,還有精確的配方配料,可以說,很多方面都做到完美才能把鹵菜做的完美,做的人人都喜歡,比如配方精...

鹵菜培訓

學后受益匪淺的10條鹵水養護經驗!

鹵菜,歸根結底還是屬于煮的范圍,不同的是,為了使菜品更加入味,更具特色,鹵相較于煮時間會長一些,所以,也可以把鹵歸屬于單獨的烹飪方法。鹵菜是各菜系中冷菜運用最廣泛...