正宗燒臘鹵水配方
燒臘一般包括燒鵝、乳鴿、乳豬、叉燒以及一些鹵水菜式。是先用秘制的醬汁腌制一段時(shí)間再放到爐里烤，燒鵝、乳豬皮脆，肥美，口味略帶廣東人喜愛的甜味。下面小編就分享一篇正宗燒臘鹵...
客家鹵水的做法及配料
鹵水的口味一般分為麻辣，五香，醬香等，而客家人則通常制作客家口味的鹵味熟食，今天小編就分享一篇客家鹵水的做法及配料。舌尖上鹵味一個專業(yè)鹵味創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)平臺，擁有千人團(tuán)隊(duì)，粉絲...
老鹵湯制作要點(diǎn)及家庭鹵水配方
老鹵湯是制作鹵水的基礎(chǔ)，擁有一鍋好的老鹵湯可以制作出色香味俱全的鹵肉熟食。下面小編就分享一下老鹵湯制作要點(diǎn)及家庭鹵水配方。...
百年鹵味30年特制老鹵水配方秘訣
鹵水是中國粵菜、川菜以及許多小吃中常用的一種調(diào)味料，為一種以多種香料煮成的醬油,鹵水煮得越久，便越美味，鹵水可以有用于各種食材，鹵出來的東西各有各的獨(dú)特風(fēng)味。 秘制...
鹵甲魚鹵水調(diào)制方法及制作過程
甲魚含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)、微量元素等，具有雞、鹿、牛、豬、魚5種肉的美味，素有“美食五味肉”之稱。今天小編就分享一下鹵甲魚鹵水調(diào)制方法及制作過程。舌尖上鹵...
鹵水拼盤(鹵豬肚、鹵豬舌)的做法步驟
鹵水拼盤是廣式菜系中常見的鹵味菜品，具有鮮甜清淡的特色，下面小編分享一篇鹵水拼盤，鹵豬肚、鹵豬舌的做法步驟。舌尖上鹵味一個專業(yè)鹵味創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)平臺，擁有千人團(tuán)隊(duì)，粉絲過萬。定...
絕味鴨脖鹵水配方
絕味鴨脖具有香辣入骨、鮮嫩緊實(shí)、香飄四溢，越啃越有味的特點(diǎn)，辣中有鮮滿口留香余味無窮。下面小編就分享一款絕味鴨脖鹵水配方。...
鹵菜的做法及配方大全
鹵菜常有鹵肉、鹵素菜等，鹵菜的品種不同鹵菜的做法及鹵菜配方也會有所改變，下面小編就分享一下鹵菜的做法及配方大全。舌尖上鹵味一個專業(yè)鹵味創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)平臺，擁有千人團(tuán)隊(duì)，粉絲過萬...
經(jīng)典鹵水配方
想要鹵菜做的好，鹵水配方少不了。如何做出好吃好看又美味的鹵菜熟食呢？下面小編就分享一些經(jīng)典鹵水配方。舌尖上鹵味一個專業(yè)鹵味創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)平臺，擁有千人團(tuán)隊(duì)，粉絲過萬。定期推送最...
實(shí)體店鋪的商用鹵水配方
經(jīng)營鹵菜店一定要有一套口味比較好吃的鹵水配方，只有這樣才能做出好吃的菜品，鹵菜生意才能越做越好，下面小編分享一點(diǎn)實(shí)體店鋪的商用鹵水配方。舌尖上鹵味一個專業(yè)鹵味創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)平臺...