鹽焗雞蛋的做法教你怎么做入味
如何讓鹽焗雞蛋更好的入味，下面我們來詳細的介紹一下。鹽焗，將加工腌漬入味的原料用紗紙包裹，埋入烤紅的晶體粗鹽之中，利用鹽的導熱的特性，對原料進行加熱成菜的技法。主...
開鹽焗雞店有失敗的經歷
開鹽焗雞店有失敗的嗎？答案是肯定的。任何行業的創業者都會有失敗的，同事也有創業成功的。如果想準備開一家鹽焗雞店，那就先提前看看開鹽焗雞店失敗的經歷案例吧！...
如何有效避免鹵水發酸鹵水發黑的解決方法
在鹵制品鹵制過程中，經常會遇到鹵水發酸，發黑，而使鹵水不能再使用。如果經常換鹵湯，不僅浪費食材和時間，也會影響熟食的口味不能穩定，造成客戶流失。鹵水發酸，是環境中...
為什么大學生要擺攤賣鹵菜
近日，小編看到網上的一則新聞，在西北大學讀物理學專業的研究生畢業之后并沒有從事物理相關工作，而是擺地攤賣起了鹵味。這則新聞引起了不小的轟動，人們的熱烈討論。一直以...
三招學會簡單鹽焗雞的做法方法
廣東菜中比較出名的就是鹽焗雞了，不僅僅賣相好看，就連口感也是非常出色的。特別是它的功用，還有健體強身的功效，滿足口感的同時還可以溫補身體。一舉兩得。下面來詳細介紹...
解析開鹵味店加盟的弊端
新手朋友想開鹵味店，前期會有很多誤區，其中最大的就是加盟。沒有接觸鹵味的朋友會比較迷茫，上網搜索的時候基本看到的都是形形色色的加盟信息，覺得加盟省事，比較快捷，自...
新手如何開好鹵味店入門篇
鹵菜生意想要做的紅火，最重要是有一個好的口味，口味好，回頭客多。其次是一個好的位置，位置好，人流大，客戶容易記得住。從事鹵味事業經營十幾年，舌尖鹵味師傅總結了一些...
學到就是賺到的鹵味店經營技巧
鹵味由于投資少、風險小，很多創業者將目光投注在鹵味方面，期待能撈得一桶金，現在鹵味店五花八門，雖然各有特色，但是如果營銷方式混亂，經營沒有方法與理念，是很難引導消...
開鹵菜店到底賺錢嗎
中國鹵菜源遠流長，種類繁多，風味各異，一直以它獨有的形式在不斷的超越與發展。鹵菜熟食店是現在全國街頭巷尾出現頻率最高的一種店了，大大小小，擺攤的、開店的，鹵菜店基...
四大名雞的做法大全
雞，是我們日常生活中吃的最多的肉類食材，做法也是許許多多的。今天小編來和大家說說中國的四大名雞：道口燒雞、德州扒雞、溝幫子熏雞、符籬集燒雞，下面分享他們的做法，喜...