大家知道鹽焗雞翅,但大家知道怎么用電飯鍋做出來的鹽焗雞翅嗎?電飯鍋鹽焗雞翅不僅口感鮮嫩,順滑多汁,而且也很簡便,大家都來學著做電飯鍋鹽焗雞翅的做法及配方吧!
鹽焗雞翅配方材料:
雞翅2個,鹽焗雞粉,油,料酒,蒜,麻油,姜,蔥,米
鹽焗雞翅的做法:
1.雞翅洗干凈晾干水,用刀在表面劃開幾刀或者用叉子扎孔備用、姜、蔥、蒜切碎備用。
2.油、麻油混合加熱、加入姜、蔥、蒜炒香后熄火,稍微放涼后加入大概半包份量的鹽焗雞粉和1茶匙料酒攪拌均勻。
3.把混合好的鹽焗雞粉倒入雞翅上腌半個小時(如果份量多需要相應增加時間,大概30-60分鐘)。
4.把腌好的雞翅拿起,把調料倒入電飯鍋按煮飯鍵加熱出香味,然后放入雞翅,蓋鍋蓋燜煮。
5.途中翻面1-2次,如跳鍵后稍候片刻繼續按煮飯鍵,繼續燜煮。二次跳鍵后不要揭開鍋蓋,繼續用余熱燜5-10分鐘。
6.加入洗好的大米,加入適量的水煮飯,會成為非常好味的雞油飯,飯跳鍵后可加入焗好的雞翅和飯燜5-10分鐘。味道更好!推薦閱讀:砂鍋鹽焗雞
小訣竅
雞翅和飯混合燜過后,會特別滑嫩,特別美味!